रसायन विज्ञान (Chemistry)
यह विज्ञान की वह शाखा है जिसके अंतर्गत द्रव्य (Matter) के संघटन (Composition) तथा उसके अति सूक्ष्म कणों की संरचना का अध्ययन किया जाता है |
प्रमुख रासायनिक शब्दाबली
तत्व (Element) – तत्व, द्रव्य का ऐसा भाग है, जिसे किसी भी ज्ञात भौतिक व रासायनिक विधियों में न तो दो या दो से अधिक द्रव्यों में विभाजित किया जा सकता है और न ही बनाया जा सकता है अर्थात एक ही प्रकार के अणु या परमाणु से मिलकर बने पदार्थ को तत्व कहते है |
जैसे – लोहा, तांबा, सोना, चांदी, आदि
यौगिक (Compound) – जो द्रव्य दो या दो से अधिक तत्वों के निश्चित अनुपात में परस्पर संयोग करने से बनते है तथा जो साधारण विधि से पुनः तत्वों में विभाजित किये जा सकते है यौगिक कहलाते है | यौगिक के गुण उसके संघटक तत्वों के गुणों से बिलकुल भिन्न होते है अर्थात दो या दो से अधिक तत्वों के निश्चित अनुपात से मिलकर बना पदार्थ यौगिक कहलाता है |
जैसे – नमक, पानी (H2O) – पानी, हाइड्रोजन के 2 तथा ऑक्सीजन के 1 परमाणु का निश्चित अनुपात 2:1 के संयोग से बनता है |
मिश्रण (Mixture) – जो द्रव्य दो या दो से अधिक तत्वों के किसी भी अनुपात में परस्पर संयोग से बनते है अर्थात ऐसे पदार्थ जो दो या दो से अधिक तत्वों के अनिश्चित या अनियमित अनुपात के फलस्वरूप प्राप्त होते है मिश्रण कहलाते है |
जैसे – वायुमंडल में उपस्थित विभिन्न गैसों का मिश्रण
भौतिक रसायन (Physical Chemistry) – रसायन शास्त्र की वह शाखा जिसके तहत प्रतिक्रिया के भौतिक गुणों एवं प्रतिक्रियाओं पर भौतिक परिवर्तन द्वारा उस सिध्दांत का अध्ययन किया जाता है |
इस शाखा की बुनियाद 1803 में डाल्टन के परमाणुवाद के सिध्दांत के बाद हई |
परमाणु (Atom) – किसी तत्व का सूक्ष्मतम कण, जो रासायनिक क्रिया में भाग लेता है लेकिन स्वतंत्र अवस्था में नही रहता, परमाणु कहलाता है |
डाल्टन ने परमाणु को अविभाज्य कण बताया था लेकिन आधुनिक रसायनशास्त्र के अनुसार इसका विभाजन संभव है |
इलेक्ट्रान, प्रोटान, न्युट्रान मूल कण (Fundamental Particles) कहलाते है, क्योकि इनकी संरचना किसी अन्य कणों से नही होती और न ही इन्हें विभाजित किया जा सकता है |
इलेक्ट्रान ऋण आवेषित होता है इसकी खोज सर जे.जे.थामसन ने वर्ष 1875 में की थी |
प्रोटान धनावेशित कण है इसकी खोज गोल्डस्टीन ने वर्ष 1886 में की |
न्यूट्रान एक उदासीन कण होता है अर्थात इसमें कोई भी आवेश नही पाया जाता इसकी खोज जेम्स चैडविक ने वर्ष 1934 में की |
अणु (Molecules) – किसी पदार्थ का वह सूक्ष्मतम कण जो स्वतन्त्र अवस्था में रहता है तथा जिसमे पदार्थ के सारे गुण उपस्थित होते है, अणु कहलाता है | यह वस्तुतः परमाणुओं के संयोग से बना होता है अर्थात परमाणु मिलकर अणु बनाते है |
